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2014年11月绍兴蔬菜类市场价格走势浅析

时间:2014年12月11日09:55    编辑:中元咨询    中元产业投资研究网

  据北京中元智盛市场研究有限公司统计分析,本月蔬菜交易量26290吨,总成交额18140万元,成交量和成交额环比分别为5.5%和4%,同比分别为42%和11.6%;水果成交量8755吨,成交额9070万元,成交量和成交额环比分别为2.8%和4%。

  本月蔬菜环比监测品种有48个,平均值跌幅为8.1%,其中有14个品种上涨,平均涨幅为19.29%,有32个品种下跌,平均跌幅为20.59%;

  具体数据如下:环比涨幅较大的品种有毛豆、豇豆、平菇、苦瓜、茄子、四季豆、金针菇等,分别为93.41%、56.35%、24.77%、20.68%、19.30%、14.54%、14.42%;环比降幅较大的品种有菠菜、空心菜、西兰花、莴笋、芹菜、苋菜、大白菜等,分别降幅为-56.36%、-43.66%、-43.37%、-40.86%、-39.2%、-39.12%、-38.30%。

  本月蔬菜同比监测品种48个,平均跌幅-16.81%,其中价格上涨的品种14个,平均涨幅为11.36%,价格下滑的品种有34个,平均跌幅为-28.41%。

  具体数据如下:同比涨幅较大的品种有毛豆、莲藕、豇豆、丝瓜、韭黄、香菜、蒜苔、生姜等,分别涨幅为28.23%、24.63%、18.77%、18.67%、16.97%、14.68%、12%、6.39%;同比降幅较大的品种有苋菜、空心菜、菠菜、红椒、白萝卜、木耳菜、芹菜等,分别降幅为-63.89%、-59.08%、-55.6%、-47.4%、-46.82%、-45.16%、-44.66%。

  环比因素分析:因连续多月的良好气候的影响,11月份本地秋冬蔬菜上市量明显增多,价格回落较大。空心菜、苋菜等反季叶菜也逐步退市,跌幅最大;11月中旬过后,冬储大白菜销量明显增大,因为绍兴传统腌白菜的习俗,对大白菜的需求大;福建、海南、广东等地反季瓜果蔬菜集中上市期,因量少而价涨。

  同比因素分析:因去年10月中旬受“菲特”台风的影响,对浙江省农产品种植影响较大,造成后期的产量少,价格高。11月25日以后,新姜上市全面取代了老姜的市场份额,价格直线下降,降幅在50%,降价后的均价在8元/公斤。

  本月水果区域的橙子的上市量明显增多,但销售行情确不如往年,从商户处了解到,今年橙子产量有所减产,收购价比往年高,散装的橙子批发价在3.5元/斤,精品区的价格在5元/斤,目前橙子还处于上市初期,后续增量后,整体价格会有所下调。市场销售的苹果主要以红富士为主,因规格和品质差异,价格差距也大,主要价格在3.5-5.5元/斤,环比十月份,11月份苹果上市量减少了20%。从苹果批发商处了解到,目前市场销售的苹果来源于甘肃和山西,而山东、新疆等地苹果品质好些,但价格偏高,卖不动。其主要原因:一是受气候因素的影响,苹果主产区的产量减少,收购价格较高,二是果农纷纷开始囤货稀售。

  智利、澳州等地新鲜车厘子集中上市,均价在50-70元/斤不等,相比春节前价格,现在的价格是最为实惠的,很受市民青睐,同比销量增长6%。本月鸡蛋价格保持在10.8元-11元/公斤,价格较为稳定。

 

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