农副食品加工业指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动。

　　近日，杭州中经智盛市场研究有限公司发布了《中国农副产品市场深度调研及投资策略分析报告》，报告显示，2021年1-12月，农副食品加工业增加值累计增长7.7%，食品制造业增加值累计增长8.0%，酒、饮料和精制茶制造业增加值累计增长10.6%。其中12月份，农副食品加工业增加值同比增长5.7%，食品制造业增加值同比增长9.1%，酒、饮料和精制茶制造业增加值同比增长11.9%。

　　粮油、食品类商品零售类值累计值16759.1亿元，累计增长10.8%;饮料类商品零售类值累计值2807.9亿元，累计增长20.4%;烟酒类商品零售类值累计值4790.8亿元，累计增长21.2%。其中12月份，粮油、食品类商品零售类值当期值1663亿元，同比增长11.3%;饮料类商品零售类值当期值249亿元，同比增长12.6%;烟酒类商品零售类值累计值533.6亿元，同比增长7.0%。

　　2022年3月份，41个大类行业中有37个行业增加值保持同比增长，其中，食品加工业增长6.1%。

　　2021年中国农副食品加工企业数量为22296个，比2020年增加843.个;农副食品加工亏损企业数量为3712个，比2020年增加108个。其中2021年中国农副食品加工业营业收入为48067.8亿元，同比增长0.4%;农副食品加工业营业成本为43482.6亿元，同比增长2.8%;营业利润为2012.7亿元，同比增长3.7%。