硒（Selenium）是一种非金属元素，化学符号是Se，在化学元素周期表中位于第四周期VI A族（第34号元素）。硒可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。

硒在自然界的存在方式分为两种：无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得；后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒代蛋氨酸的形式存在。

《中国硒行业数据深度调研分析与发展战略规划报告》分析显示：

硒是人体必需的微量元素，具有抗氧化、增强机体免疫力、抗衰老以及排毒等作用，对人体健康有诸多好处。硒能参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白，同时对结肠癌、心脑血管疾病、皮肤癌、糖尿病等疾病具有明显的抑制和防护作用，2022年全球市场需求达3235.05吨。