能量饮料是以补充人体所需能量为主要目的一种特殊用途饮料。其补充能量的原理是：人喝了能量饮料后，在饮料中的维生素(一般是B类维生素)和糖分(一般是白砂糖)在相互作用下，转化成人体所需的能量，以达到补充体力，缓解疲劳的目的。

　　狭义的能量也叫高能量饮料，是指以补充人体所需能量为主要目的饮料，一般每瓶饮料中所含能量在1000KJ(千焦)以上，可以满足各类人群补充能量的要求。狭义的能量饮料通常都是维生素能量饮料，即通过B族维生素和糖份的转化来产生能量，一般儿童不宜饮用，有指定人群，有限饮量。广义的能量饮料是指有一定补充能量作用的饮料，包括高能量饮料，运动能量饮料，功能饮料(功能饮料在外国叫能量饮料)，一般每瓶能量含量在500KJ以上，可以不指定饮用人群，不限定每天的饮用量。

　　中国能量饮料人均消费量仅为美国的18%，未来有较大增长空间。能量饮料在我国最早可追溯到1995年进入中国市场的红牛，伴随着红牛的引入，能量市场获得了快速增长。然而从人均消费量的角度看，我国远低于美国/日本，中国人均能量饮料消费量为1.6升，仅为美国的18%，日本的46%，未来随着中国居民消费水平提升、以及消费人群/消费场景扩容后对功能饮料需求的增加，我国功能饮料的人均消费量有望持续提升。

　　行业增长主要以量驱动，追求极致性价比是主题。中国能量饮料市场销售额同比增长3.2倍，其中销售量同比增长3.9倍，而均价下跌14%，在日本、美国、英国等市场均有类似现象，这说明行业规模主要以量驱动，极致性价比是消费者追求的主题。

　　能量饮料行业消费人群不断扩大，消费场景不断丰富，驱动能量饮料市场扩容。随着工作生活节奏日益加快，使用能量饮料的群体和场景也愈加多元化，能量饮料的主力消费人群从之前的长途司机、蓝领工人、快递员等扩大到白领、学生等高文化程度群体；消费场景也从过往的加班、运动辐射到电竞、聚会等休闲娱乐场景。

　　以考研人群为例，考研复习的强度较大，很多学生会熬夜甚至通宵，为了提神醒脑抗疲劳会选择饮用能量饮料，因此学习强度高的考研人群也是能量饮料的消费人群。而根据教育部数据发现，考研人数已达377万人。消费群体的持续扩大、消费场景趋于多元化以及人们劳动强度的提升，是中国能量饮料市场不断发展的重要驱动因素。

　　据杭州中经智盛市场研究有限公司发布的《2022-2026年能量饮料市场现状调查及发展前景分析报告》显示：受益于年轻消费者多元化消费趋势进展，能量饮料从最初的主打运动、熬夜、驾驶等特殊用处转换为更为休闲常见，如普通办公等。随着能量饮料多场景渗透率提高，我国能量饮料市场快速扩张，我国能量饮料市场规模约450亿元，预计未来五年维持稳步增长趋势。根据Euromonitor数据，，国功能饮料市场规模由235亿元增长至473亿元，维持15%左右增速。后由于疫情冲击等影响，我国功能饮料出现阶段性下滑。预计未来五年，我国能量饮料市场维持稳步增长。

　　　二三梯队发力扩大市场份额。行业竞争格局变化，二、三梯队能量饮料企业得到快速发展机遇，国内众多企业也纷纷入局或加大力度布局能量饮料赛道。东鹏特饮加大营销推广力度，达利集团推出乐虎，河南中沃推出体质能量，国货崛起，市场份额均显著提升。能量饮料中红牛占比最高为54.9%，东鹏和乐虎分别占比15.4%和9.2%。

　　　红牛“一家独大”地位日渐式微，本土品牌后来居上。红牛自进入中国以来，曾在各类体育赛事、春晚等活动上投放大量广告，为中国能量饮料行业培育了一批消费者，中国红牛全国销售额突破百亿元，市场占有率超过80%。后红牛陷入商标之争，增长趋于停滞。