报告导读
葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以酿造方式来说，可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。一般按酒的颜色深浅、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的酿造方法来分类，国外也有采用以产地、原料名称来分类的。按照国际葡萄酒组织的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度一般在8.5°到16.2°之间;按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。
葡萄是我国葡萄酒主要原材料，随着我国种植业技术的不断发展，加上需求增长的刺激下，我国葡萄的产量也逐年增加，为我国葡萄酒行业的发展提供充足的原料保障。据资料显示，我国葡萄产量为1431.41万吨，同比增长0.84%。近年来在国外葡萄酒的冲击下，我国葡萄酒市场持续低迷，加上疫情的冲击，我国葡萄酒的消费量持续下降。据资料显示，我国葡萄酒消费量为62.1万千升，同比下降44.2%。
近年来，我国葡萄酒产量处于一个连续下降的趋势，产量更是降至近年来最低值，一方面是国外葡萄酒对我国本土葡萄酒市场的冲击。相较于我国，国外有着优质的葡萄的品种和源源不断的供货资源，而且也拥有着精良的酿造红酒的技术，还有独特的适于葡萄种植的气候，其生产的葡萄酒也受到我国消费者的青睐。加上疫情的爆发，使得聚餐、聚会等葡萄酒主要消费场景的减少，葡萄酒产量进一步下降。
古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家[1]。随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教，而伊斯兰教提倡禁酒律，因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。由于欧洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒称为上帝的肉和血，把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒，所以葡萄酒在欧洲国家就发展起来，因此法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的“湖泊”，欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒最多的国家。欧洲国家葡萄酒的产量，占世界葡萄酒总产量的80%以上。
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报告目录
第一章 葡萄酒行业综述
第一节 葡萄酒行业概述
一、葡萄酒产品定义
二、葡萄酒产品分类
1、红葡萄酒
2、白葡萄酒
3、桃红葡萄酒
三、葡萄酒产品用途
1、酒馆
2、超市
3、商场
4、专卖店
第二节 葡萄酒产业的生命周期分析
第二章 2017-2021年全球葡萄酒行业现状分析
第一节 2017-2021年国际葡萄酒行业现状分析
一、国际葡萄酒市场发展历程
二、国际主要国家葡萄酒发展情况分析
三、国际葡萄酒市场发展趋势
第二节 葡萄酒发展环境分析
一、中国宏观经济环境分析（GDP CPI等）
二、欧洲经济环境分析
三、美国经济环境分析
四、日本经济环境分析
五、其他地区经济环境分析
六、 全球经济环境分析
第三节 2017-2021年中国葡萄酒市场现状分析
一、 2017-2021年中国葡萄酒市场规模统计分析
二、 2017-2021年中国葡萄酒市场供给统计分析
三、 2017-2021年中国葡萄酒市场需求统计分析
四、 2017-2021年中国葡萄酒行业产能统计分析
1、2017-2021年中国葡萄酒行业产能统计
2、2017-2021年中国葡萄酒行业产能配置与产能利用率分析
五、2017-2021年中国葡萄酒行业PEST（环境）分析
1、经济环境分析
2、政策环境分析
3、社会环境分析
4、技术环境分析
第三章 中国葡萄酒行业发展环境分析
第一节 中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹
二、居民消费价格指数分析
三、城乡居民收入分析
四、社会固定资产投资分析
五、2022-2026年我国宏观经济发展预测
第二节 中国葡萄酒行业政策环境分析
一、葡萄酒行业监管管理体制
二、葡萄酒行业相关政策分析
三、上下游产业政策影响分析
第三节 中国葡萄酒行业技术环境分析
第四章 2017-2021年葡萄酒行业经济指标分析
第一节 葡萄酒行业经济指标分析
一、葡萄酒行业赢利性分析
二、葡萄酒产品附加值的提升空间
三、葡萄酒行业进入壁垒/退出机制
四、葡萄酒行业周期性、季节性等特点
第二节 葡萄酒行业投资价值分析
一、2017-2021年中国葡萄酒行业盈利能力分析
二、2017-2021年中国葡萄酒行业偿债能力分析
三、2017-2021年中国葡萄酒行业运营能力分析
四、2017-2021年中国葡萄酒产品投资收益率分析预测
第三节 2017-2021年中国葡萄酒行业投资机会分析
一、中国强劲的经济增长对葡萄酒行业的支撑因素分析
二、下游行业的需求对葡萄酒行业的推动因素分析
三、葡萄酒产品相关产业的发展对葡萄酒行业的带动因素分析
第五章 中国葡萄酒行业运行态势分析
第一节 中国葡萄酒行业概况分析
第二节 中国葡萄酒行业经受压力分析
第三节 中国葡萄酒行业的发展及存在的问题分析
一、中国葡萄酒行业发展中的问题
二、解决措施
第六章 中国葡萄酒市场需求分析
第一节 需求规模
一、2017-2021年中国葡萄酒市场需求及增速
二、葡萄酒市场饱和度分析
三、影响葡萄酒市场需求的因素
四、葡萄酒市场潜力分析
第二节 葡萄酒市场需求结构分析
一、用户结构（产品分类及占比）
二、产品（服务）结构
三、区域市场分析
四、重点省市葡萄酒需求概述
第七章 中国葡萄酒市场供给分析
第一节 供给规模
一、2017-2021年中国葡萄酒市场供给规模及增速
二、行业开工情况
三、产业投资热度分析
第二节 葡萄酒市场供给区域分布
一、产业集群状况
二、葡萄酒企业区域分布情况
三、重点省市葡萄酒产业发展特点
第八章 行业供需平衡分析
第一节 葡萄酒行业供需平衡现状
第二节 影响葡萄酒行业供需平衡的因素
第三节 葡萄酒行业供需平衡趋势预测
第九章 2017-2021年中国葡萄酒产业区域运行情况分析
第一节 2017-2021年华东地区市场规模分析
第二节 2017-2021年华南地区市场规模分析
第三节 2017-2021年华中地区市场规模分析
第四节 2017-2021年华北区市场规模分析
第五节 2017-2021年西北地区市场规模分析
第六节 2017-2021年西南地区市场规模分析
第七节 2017-2021年东北地区市场规模分析
第十章 中国葡萄酒行业竞争情况分析
第一节 行业竞争格局概述
第二节 中国葡萄酒行业集中度分析
一、葡萄酒行业市场区域分布情况
二、葡萄酒行业市场集中度分析
第三节 葡萄酒行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第四节 葡萄酒行业SWOT模型分析
第十一章 中国葡萄酒行业上下游产业链分析
第一节 葡萄酒行业上下游产业链概述
第二节 葡萄酒上游行业发展状况分析
一、葡萄种植
二、酿酒器械
第三节 主要上游产业对葡萄酒行业的影响
第四节 葡萄酒下游行业发展状况分析
一、酒馆
二、超市
三、商场
四、专卖店
第五节 主要下游产业对葡萄酒行业的影响
第十二章 葡萄酒主要品牌分析
第一节 葡萄酒品牌构成
第二节 品牌满意度分析
第三节 市场竞争程度
一、市场集中度
二、市场竞争类型
三、重点企业市场份额分析
第四节 中国葡萄酒市场集中度及影响因素分析
第十三章 重点企业经营状况分析
第一节 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第二节 通化葡萄酒股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第三节 中信国安葡萄酒业股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第四节 甘肃莫高实业发展股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第五节 中粮长城葡萄酒（烟台）有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第六节 中粮华夏长城葡萄酒有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第七节 烟台威龙葡萄酒股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第八节 中国长城葡萄酒有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第九节 烟台张裕卡斯特酒庄有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十节 烟台威泰庄园葡萄酒有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十一节 烟台白洋河酿酒有限责任公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十二节 青岛华东葡萄酿酒有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十三节 北京龙徽酿酒有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十四节 长白山酒业集团有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十四章 2017-2021年中国葡萄酒行业主要数据监测分析
第一节 中国葡萄酒行业结构分析
一、葡萄酒企业结构分析
二、葡萄酒行业从业人员结构分析
第二节 2017-2021年中国葡萄酒行业关键性财务指标分析
一、行业主要盈利能力分析
二、行业主要偿债能力分析
三、行业主要运营能力分析
第十五章 葡萄酒行业替代品及互补产品分析
第一节 葡萄酒行业替代品分析
一、替代品种类
二、主要替代品对葡萄酒行业的影响
三、替代品发展趋势分析
第二节 葡萄酒行业互补产品分析
一、行业互补产品种类
二、主要互补产品对葡萄酒行业的影响
三、互补产品发展趋势分析
第十六章 葡萄酒产业渠道分析
第一节 中国葡萄酒行业的经销模式
第二节 葡萄酒行业渠道格局
第三节 葡萄酒行业渠道形式
第四节 葡萄酒行业渠道要素对比
第五节 葡萄酒行业国际化营销模式分析
第六节 中国葡萄酒行业销售投资运作模式分析
第十七章 2022-2026年中国葡萄酒行业发展前景预测分析
第一节 葡萄酒行业投资价值分析
一、2022-2026年中国葡萄酒行业盈利能力分析
二、2022-2026年中国葡萄酒行业偿债能力分析
三、2022-2026年中国葡萄酒行业运营能力分析
四、2022-2026年中国葡萄酒产品投资收益率分析预测
第二节 2022-2026年中国葡萄酒行业供需预测
一、2022-2026年中国葡萄酒行业供给预测
二、2022-2026年中国葡萄酒行业需求预测
第三节 2022-2026年中国葡萄酒行业运行状况预测
第十八章 中国葡萄酒行业投资风险分析
第一节 中国葡萄酒行业存在问题分析
第二节 中国葡萄酒行业上下游产业链风险分析
一、下游行业需求市场风险分析
二、关联行业风险分析
第三节 中国葡萄酒行业投资风险分析
一、政策和体制风险分析
二、技术发展风险分析
三、原材料风险分析
四、进入/退出风险分析
五、经营管理风险分析
第十九章 中国葡萄酒行业投资机会分析
第一节 2022-2026年中国葡萄酒行业机会因素分析
一、中国强劲的经济增长对葡萄酒行业的支撑因素分析
二、下游行业的需求对葡萄酒行业的推动因素分析
三、葡萄酒产品相关产业发展的带动因素分析
第二节 行业细分产品投资机会
一、干红葡萄酒
二、半干红葡萄酒
三、半甜红葡萄酒
四、甜红葡萄酒
五、干白葡萄酒
六、半干白葡萄酒
七、半甜白葡萄酒
八、甜白葡萄酒
第三节 区域市场投资机会
第四节 产业链投资机会
第五节 特定项目投资机会
第二十章 2022-2026年中国葡萄酒行业发展策略及投资建议
第一节 葡萄酒行业发展战略规划背景意义
一、行业转型升级的需要
二、行业强做大做的需要
三、行业可持续发展需要
第二节 葡萄酒行业战略规划制定依据
一、行业发展规律
二、企业资源与能力
三、可预期的战略定位
第三节 葡萄酒行业战略规划策略分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、区域战略规划
四、产业战略规划
五、营销品牌战略
六、竞争战略规划
第四节 葡萄酒行业市场的重点客户战略实施
一、重点客户战略的必要性
二、重点客户的鉴别与确定
三、重点客户的开发与培育
四、重点客户市场营销策略
第五节 投资建议
我们的优势
一、数据优势
1、一手调研资料及数据
调研方法：实地调研、专家访谈、神秘顾客、抽样调查、电话采访、问卷调查等。
调研对象：代表企业、渠道商/分销商、上下游关联企业、业务/销售人员、用户/使用者、行业专家、科研院所、高等院校等。
研究模型：SWOT分析、波士顿矩阵、波特五力分析模型、洛伦茨曲线、钻石模型理论等。
分析方法：描述性统计、回归分析、相关分析法等。
2、二手资料及数据
官方统计数据：统计局、海关总署、行业协会等机构发布的数据和信息。
行业公开数据：行业专家公开发表的数据、行业门户统计汇总的数据、媒体公示的数据。
企业公开数据：上市公司年报、季报数据，非上市公司公开发表的数据和信息。
文献期刊数据：各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料。
3、公司自建五大数据库资源
我公司共建设有宏观经济数据库、行业数据库、产品统计数据库、工业企业数据库、区域经济统计数据库等，合计六大数据库。
4、历年的研究成果及项目案例
多行业研究报告汇总、商业模式汇总、项目案例汇总、专项调研流程及经验总结。
二、团队优势
1、研究部历经10年打磨，年发布2000多份研究成果，行业经验丰富。
2、设立16个行业研究小组，长期跟踪调查5000多个细分行业。
3、各行业设立研究组长，经验丰富、态度严谨、质量把控。
4、与多所高校建立校企联合团队，方便快速开展多区域线下调研。
三、管理优势
报告严格把控质量,研发流程如下:
1：设立研究小组，确定研究内容;
2：利用数据库资源,结合各统计部门资料及实地调研,搜集相关信息;
3：核实验证来自各种信息源的信息;
4：进行数据建模、市场分析并起草初步研究报告;
5：核实检查初步研究报告;
6：撰写完成研究报告，提交客户;
7：完善的售后服务保障。
服务流程
售后保障
自本合同签订之日起六个月之内，在研究报告的目录范围之内，免费补充内容、更新数据。
报告相关
一九一五年，张弼士率领“中国实业考察团”赴美国考察，适逢旧金山各界盛会，庆祝巴拿马运河开通，举办国际商品大赛。张就把随身携带的“可雅白兰地”、“玫瑰香红葡萄酒”、“琼瑶浆”等送去展览和评比，均获得优胜。后来，“可雅白兰地”改为“金奖白兰地”，一直沿用。《史记·大宛列传》：西汉建元三年(公元前138年)张骞奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左右以葡萄为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”。随后，“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶，肥浇地……”可知西汉中期，中原地区的农民已得知葡萄可以酿酒，并将欧亚种葡萄引进中原了。他们在引进葡萄的同时，还招来了酿酒艺人，自西汉始，中国有了西方制法的葡萄酒人。三国时期的魏文帝曹丕说过：“且说葡萄，醉酒宿醒。掩露而食；甘而不捐，脆而不辞，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。又酿以为酒，甘于曲糜，善醉而易醒……”，这已对葡萄和葡萄酒的特性认识得非常清楚了。只是葡萄酒仅限于在贵族中饮用，平民百姓是绝无此口福的。
由于我国本土葡萄酒长期以来受到进口葡萄酒的冲击，近年来我国葡萄酒行业市场规模处于一个下降的趋势，加上疫情期间节日聚会、家庭餐会均被取消，餐饮业完全停滞，导致葡萄酒的需求短期内大幅下降。同时在消费者的认知中，进口酒优于国产酒，而且酒庄是一项长期的投入，有很多投资方追求短期效益，导致国内酒庄的步伐在减缓，葡萄酒市场规模进一步下降。
从营业收入情况来看，随着我国葡萄酒消费量的不断减少，我国葡萄酒行业营业收入也在逐年减少。据资料显示，我国葡萄酒规模以上企业营业收入为120亿元，同比下降17.3%。从利润情况来看，利润走势基本和营业收入保持一致，处于持续下降的趋势。据资料显示，我国葡萄酒规模以上企业利润为10亿元，同比下降5.5%。
