报告导读
酒是多种化学成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。决定酒的质量的成份往往含量很低，但种类却非常多。这些成份含量的配比非常重要。
我国传统的酒精饮料是黄酒、米酒和白酒。葡萄酒是汉朝张骞由西域引进的。啤酒、白兰地、威士忌、伏特加等是18世纪后相继由西方传入我国的。
酒是中国人的主要饮品之一，中国制酒的历史也源远流长。约在三千多年前产生的黄酒，是世界上最古老的酒类之一。约一千年前的宋代，蒸馏法的发明使白酒成为中国人饮用的主要酒类。五千年来，酒渗透于中国人的生活之中，在文学艺术、文化娱乐、饮食烹饪、养生保健等各领域都占有重要的地位。
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报告目录
目 录
第一章 酒产品定义及行业概述
第一节 酒产品定义
一、酒产品定义及分类
1、白酒
2、红酒
3、啤酒
4、黄酒
5、果酒
6、其他酒
二、酒产品应用范围分析
第二节 酒行业发展历程
第二章 酒行业国际市场发展概述
第一节 2017-2022年6月全球酒市场发展分析
一、全球经济发展现状
二、2017-2022年6月全球酒市场发展概述
第二节 全球酒市场相关政策或措施
第三节 2022-2026年全球酒市场发展前景分析
第三章 中国酒市场环境分析
第一节 2017-2022年6月中国酒市场简述
一、 中国经济环境发展分析
二、2017-2022年6月中国酒市场发展情况
1、中国酒市场生命周期分析
2、中国酒市场成熟度情况
第二节 酒行业或所属大行业发展地位及在国民经济中的地位分析
第三节 中国酒市场发展政策或措施
第四章 2017-2022年6月中国酒所属行业运行数据分析
第一节 2017-2022年6月中国酒所属行业总体运行情况
一、酒企业数量及分布
二、酒行业从业人员统计
第二节 2017-2022年6月中国酒所属行业运行数据
第三节 2017-2022年6月中国酒所属行业成本费用结构分析
第四节 2017-2022年6月中国酒所属行业经营成本情况
第五节 2017-2022年6月中国酒所属行业管理费用情况
第五章 酒产品国际市场需求分析
第一节 2017-2022年6月全球酒市场需求分析
第二节 全球酒市场需求结构
一、用户结构(用户分类及占比)
二、产品结构(产品分类及占比)
第三节 全球重点需求区域市场分析
一、全球区域市场分布情况
二、全球重点区域酒产品需求概述
三、全球重点区域市场分布变化趋势
第六章 酒产品中国市场需求分析
第一节 2017-2022年6月中国酒市场需求分析
第二节 中国酒市场需求结构
一、用户结构(用户分类及占比)
二、产品结构(产品分类及占比)
第三节 中国重点需求区域市场分析
第四节 中国区域市场分布情况
一、重点省市酒产品需求概述
二、区域市场分布变化趋势
第七章 全球酒产品生产情况分析
第一节 2017-2022年6月全球酒行业生产总量及增速
第二节 2017-2022年6月全球酒行业产能及增速
第三节 影响全球酒行业产能产量的因素
第四节 2022-2026年全球酒行业生产总量及增速预测
第八章 中国酒产品生产情况分析
第一节 2017-2022年6月中国酒行业生产总量及增速
第二节 2017-2022年6月中国酒行业产能及增速
第三节 影响中国酒行业产能产量的因素
第四节 2022-2026年中国酒行业生产总量及增速预测
第九章 全球酒产品销售情况分析
第一节 2017-2022年6月全球酒行业销售总量及增速
第二节 影响全球酒产品销售的因素
第三节 2022-2026年全球酒产品销售总量及增速预测
第十章 中国酒产品销售情况分析
第一节 2017-2022年6月中国酒行业销售总量及增速
第二节 影响中国酒产品销售的因素
第三节 2022-2026年中国酒产品销售总量及增速预测
第十一章 2017-2022年6月酒市场价格分析
第一节 2017-2022年6月全球酒市场价格情况分析
一、2017-2022年6月全球酒市场平均价格走势
二、全球影响酒市场价格因素分析
三、2022-2026年全球酒市场平均价格走势预测
第二节 2017-2022年6月中国酒市场价格情况分析
一、2017-2022年6月中国酒市场平均价格走势
二、中国酒市场影响价格因素分析
三、2022-2026年中国酒市平均价格走势预测
第十二章 2017-2022年6月中国酒行业区域发展分析
第一节 中国酒行业区域发展现状分析
第二节 2017-2022年6月华北地区酒市场分析
一、华北地区经济发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业发展前景预测
第三节 2017-2022年6月东北地区酒市场分析
一、东北地区经济发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业发展前景预测
第四节 2017-2022年6月华东地区酒市场分析
一、华东地区经济发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业发展前景预测
第五节 2017-2022年6月华南地区酒市场分析
一、华南地区经济发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业发展前景预测
第六节 2017-2022年6月华中地区酒市场分析
一、华中地区经济发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业发展前景预测
第七节 2017-2022年6月西部地区酒市场分析
一、西部地区经济发展现状分析
二、市场规模情况分析
三、市场需求情况分析
四、行业发展前景预测
第十三章 2017-2022年6月中国酒行业细分市场分析
第一节 细分市场结构分析
第二节 白酒市场
一、行业发展现状
二、行业产量分析
三、行业市场规模分析
四、行业发展前景
第三节 啤酒市场
一、行业发展现状
二、行业产量分析
三、行业市场规模分析
四、行业发展前景
第四节 红酒市场
一、行业发展现状
二、行业产量分析
三、行业市场规模分析
四、行业发展前景
第五节 黄酒市场
一、行业发展现状
二、行业产量分析
三、行业市场规模分析
四、行业发展前景
第六节 果酒市场
一、行业发展现状
二、行业产量分析
三、行业市场规模分析
四、行业发展前景
第七节 洋酒市场
一、行业发展现状
二、行业市场规模分析
三、行业发展前景
第八节 清酒/烧酒市场
一、行业发展现状
二、行业市场规模分析
三、行业发展前景
第十四章 中国酒行业竞争格局分析
第一节 行业竞争结构分析
一、 现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 行业集中度分析
第三节 行业国际竞争力比较
一、 生产要素
二、需求条件
三、相关产业
第四节 2017-2022年6月酒行业竞争格局分析
一、2017-2022年6月国外酒市场竞争分析
二、2017-2022年6月中国酒市场竞争分析
三、2017-2022年6月中国主要酒企业品牌分析
第十五章 2017-2022年6月中国酒行业上下游主要行业发展现状分析
第一节 酒产业链分析
一、 产业链模型介绍
二、酒产业链模型分析
第二节 酒上游行业分析
一、 上游行业概述
二、上游行业发展现状
第三节 酒下游行业分析
一、 下游行业概述
二、下游行业发展现状
第四节 上下游行业对酒行业的影响分析
第十六章 中国酒行业重点企业分析
第一节 贵州茅台酒股份有限公司
一、企业简介
二、重点产品及市场反映分析
三、主要销售渠道分析
四、企业主要财务数据分析
五、企业发展动向分析
第二节 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
一、企业简介
二、重点产品及市场反映分析
三、主要销售渠道分析
四、企业主要财务数据分析
五、企业发展动向分析
第三节 威龙葡萄酒股份有限公司
一、企业简介
二、重点产品及市场反映分析
三、主要销售渠道分析
四、企业主要财务数据分析
五、企业发展动向分析
第四节 江苏洋河酒厂股份有限公司
一、企业简介
二、重点产品及市场反映分析
三、主要销售渠道分析
四、企业主要财务数据分析
五、企业发展动向分析
第五节 广州珠江啤酒股份有限公司
一、企业简介
二、重点产品及市场反映分析
三、主要销售渠道分析
四、企业主要财务数据分析
五、企业发展动向分析
第六节 安徽古井贡酒股份有限公司
一、企业简介
二、重点产品及市场反映分析
三、主要销售渠道分析
四、企业主要财务数据分析
五、企业发展动向分析
第七节 泸州老窖股份有限公司
一、企业简介
二、重点产品及市场反映分析
三、主要销售渠道分析
四、企业主要财务数据分析
五、企业发展动向分析
第八节 北京燕京啤酒股份有限公司
一、企业简介
二、重点产品及市场反映分析
三、主要销售渠道分析
四、企业主要财务数据分析
五、企业发展动向分析
第九节 青岛啤酒股份有限公司
一、企业简介
二、重点产品及市场反映分析
三、主要销售渠道分析
四、企业主要财务数据分析
五、企业发展动向分析
第十节 宜宾五粮液股份有限公司
一、企业简介
二、重点产品及市场反映分析
三、主要销售渠道分析
四、企业主要财务数据分析
五、企业发展动向分析
第十一节 上海百润投资控股集团股份有限公司
一、企业简介
二、重点产品及市场反映分析
三、主要销售渠道分析
四、企业主要财务数据分析
五、企业发展动向分析
第十二节 重庆江记酒庄有限公司
一、企业简介
二、重点产品及市场反映分析
三、主要销售渠道分析
四、企业主要财务数据分析
五、企业发展动向分析
第十七章 酒行业进出口现状与趋势
第一节 进口分析
一、2017-2022年6月酒产品进口量/值及增长情况统计
二、酒产品进口的区域结构
三、2022-2026年酒行业进口形势预测
第二节 出口分析
一、2017-2022年6月酒产品出口量/值及增长情况
二、出口产品在海外市场分布情况
三、影响酒产品出口的因素分析
四、2022-2026年酒行业出口形势预测
第十八章 2022-2026年酒行业投资前景分析
第一节 酒行业投资情况分析
一、总体投资结构
二、投资规模情况
三、分地区投资分析
第二节 酒行业发展前景分析
一、全球化形势下酒市场的发展前景
二、酒市场面临的发展商机
第三节 中国酒市场发展趋势预测
第十九章 中国酒行业投资机会与风险分析
第一节 影响酒行业发展的主要因素
一、2022-2026年影响酒行业运行的有利因素分析
二、2022-2026年影响酒行业运行的不利因素分析
三、2022-2026年中国酒行业发展面临的挑战分析
四、2022-2026年中国酒行业发展面临的机遇分析
第二节 酒行业投资机会分析
一、 投资项目分析
二、可行投资的模式
三、酒行业投资新方向
第三节 酒行业投资风险及控制策略分析
一、2022-2026年酒市场风险及控制策略
二、2022-2026年酒行业政策风险及控制策略
三、2022-2026年酒行业经营风险及控制策略
四、2022-2026年酒行业技术风险及控制策略
五、2022-2026年酒同业竞争风险及控制策略
第二十章 酒行业投资建议
第一节 产品投资方向建议
第二节 项目投资建议
我们的优势
一、数据优势
1、一手调研资料及数据
调研方法：实地调研、专家访谈、神秘顾客、抽样调查、电话采访、问卷调查等。
调研对象：代表企业、渠道商/分销商、上下游关联企业、业务/销售人员、用户/使用者、行业专家、科研院所、高等院校等。
研究模型：SWOT分析、波士顿矩阵、波特五力分析模型、洛伦茨曲线、钻石模型理论等。
分析方法：描述性统计、回归分析、相关分析法等。
2、二手资料及数据
官方统计数据：统计局、海关总署、行业协会等机构发布的数据和信息。
行业公开数据：行业专家公开发表的数据、行业门户统计汇总的数据、媒体公示的数据。
企业公开数据：上市公司年报、季报数据，非上市公司公开发表的数据和信息。
文献期刊数据：各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料。
3、公司自建五大数据库资源
我公司共建设有宏观经济数据库、行业数据库、产品统计数据库、工业企业数据库、区域经济统计数据库等，合计六大数据库。
4、历年的研究成果及项目案例
多行业研究报告汇总、商业模式汇总、项目案例汇总、专项调研流程及经验总结。
二、团队优势
1、研究部历经10年打磨，年发布2000多份研究成果，行业经验丰富。
2、设立16个行业研究小组，长期跟踪调查5000多个细分行业。
3、各行业设立研究组长，经验丰富、态度严谨、质量把控。
4、与多所高校建立校企联合团队，方便快速开展多区域线下调研。
三、管理优势
报告严格把控质量,研发流程如下:
1：设立研究小组，确定研究内容;
2：利用数据库资源,结合各统计部门资料及实地调研,搜集相关信息;
3：核实验证来自各种信息源的信息;
4：进行数据建模、市场分析并起草初步研究报告;
5：核实检查初步研究报告;
6：撰写完成研究报告，提交客户;
7：完善的售后服务保障。
服务流程
售后保障
自本合同签订之日起六个月之内，在研究报告的目录范围之内，免费补充内容、更新数据。
报告相关
受到新冠疫情影响，全球经济发展放缓，经济下行压力增大，酒行业发展受到影响，2020年全球酒行业生产总量为2.12亿千升，同比2019年下降7.42%。2021年随着疫情得到控制，全球酒行业产量逐步恢复至正常水平，产量达2.19亿千升，同比2020年增长3.49%。
收入增加与城镇化水平提升，推动居民食品烟酒消费。随着可支配收入的提高和城镇化水平的上升，居民消费能力稳步提升，全国居民人均消费支出从2013年的13220元上升到2021年的24100元;人均食品烟酒支出从2013年的4127元上升到2021年的7178元，占人均消费支出的比重为29.8%。也就是说一个人有100块钱，就有29块8都花在食品烟酒上，剩下的再去支付教育、医疗保健、交通、住房等，由此可见，中国居民在烟酒行业的消费能力十分强大。
