报告导读
膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的营养价值，很惹孩子们的喜爱。2013年膨化食品总销售额保持了20%以上递增速度。我国膨化食品年销售额约为150多亿元，产量约为125万吨。膨化食品在我国有着广阔的市场。
近年来，国外利用膨化技术生产的膨化食品主要包括膨化主食、人造肉、马铃薯食品、脱水苹果、快餐食品、小食品、速溶饮料、代乳饮料和强化食品等。还采用膨化工艺生产淀粉和处理谷物。如今，国外食品膨化技术及其理论的研究已处于兴旺时期。目前，我国膨化食品行业在参与国际竞争中，相对实力较弱，企业多为中小企业，知名品牌相对较少，科技创新能力不强，企业缺乏核心竞争力;企业发展资金短缺，低水平管理多，现代化管理少;低档设备多，高档设备少，技术水平相对较低。
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报告目录
第一章 项目总论
第一节 项目概况
1.1.1 项目名称
1.1.2 项目建设单位
1.1.3 项目拟建设地点
1.1.4 项目建设内容与规模
1.1.5 项目性质
1.1.6 项目总投资及资金筹措
本项目总投资12028万元，其中建设投资8028万元(包括基础设施建设投资6555万元和设备购置及安装投资1473万元)，流动资金4000万元。项目所需资金全部来源于建设单位自筹资金。项目总投资估算如下表所示：
1.1.7 项目建设期
第二节 项目编制依据和原则
1.2.1 项目编辑依据
1.2.2 项目编制原则
第三节 项目主要技术经济指标
项目主要技术经济指标见下表：
第四节 项目可行性研究结论
第二章 项目背景及必要性分析
第一节 项目背景
第二节 项目必要性
2.2.1 项目有助于提升林州市产业水平
2.2.2 项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要
2.2.3 项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要
第三章 项目市场分析与预测
第一节 产品市场现状
2、面包
第二节 竞争对手分析
(2)曼可顿食品公司
(3)沈阳桃李面包股份有限公司
(4)福建省长汀盼盼食品有限公司
(5)广州酒家集团利口福食品有限公司，
第三节 行业未来发展前景分析
2、面包
第四章 项目产品方案与建设规模
第一节 项目产品方案
第二节 项目生产规模及产值预测
第五章 项目选址及建设条件
第一节 项目选址
5.1.1 项目建设地点
5.1.2 项目用地性质及权属
5.1.3 土地现状
5.1.4 项目选址意见
第二节 项目建设条件分析
5.2.1 区位优势条件
5.2.2 交通运输条件
5.2.3 施工条件
5.2.4 公用设施条件
第三节 原材料及燃动力供应
5.3.1 原材料
5.3.2 燃动力供应
第六章 技术方案、设备方案与工程方案
第一节 项目技术方案
6.1.1 项目工艺设计原则
6.1.2 生产工艺
第二节 设备方案
6.2.1 主要设备选型的原则
6.2.2 主要生产设备
6.2.3 设备采购方式
第三节 工程方案
6.3.1 工程设计原则
6.3.2 项目主要建、构筑物工程方案
6.3.3 建筑功能布局
6.3.4 建筑结构
第七章 总图运输与公用辅助工程
第一节 总图布置
7.1.1 总平面布置原则
7.1.2 总平面布置
7.1.3 竖向布置
第二节 给排水系统
7.2.1 给水情况
7.2.2 排水情况
第三节 供电系统
7.3.1 编制依据
7.3.2 电源与设计规范
7.3.3 供电输变电方案及设备设施
7.3.4 防雷及接地
7.3.5 照明设计方案
第四节 空调采暖
第五节 通风采光系统
第八章 资源利用与节能措施
第一节 资源利用分析
8.1.1 土地资源利用分析
8.1.2 水资源利用分析
8.1.3 电能源利用分析
8.1.4 能耗指标及分析
第二节 节能措施分析
8.2.1 土地资源节约措施
8.2.2 水资源节约措施
8.2.3 电能源节约措施
第九章 生态与环境影响分析
第一节 项目自然环境
9.1.1 基本概况
9.1.2 气候特点
9.1.3 资源环境
第二节 社会环境现状
9.2.1 行政划区及人口构成
9.2.2 经济建设
第三节 项目主要污染物及污染源分析
9.3.1 施工期
9.3.2 运营期
第四节 拟采取的环境保护标准
9.4.1 国家环保法律法规
9.4.2 地方环保法律法规
9.4.3 技术规范
第五节 环境保护措施
9.5.1 施工期污染减缓措施
9.5.2 运营期污染减缓措施
第六节 环境影响结论
第十章 项目劳动安全卫生及消防
第一节 劳动保护与安全卫生
10.1.1 安全防护
(一)生产过程的安全防护
(二)工艺设备的安全防护
10.1.2 劳动保护
10.1.3 安全卫生
第二节 消防
10.2.1 建筑防火设计依据
10.2.2 总面积布置与建筑消防设计
10.2.3 消防给水及灭火设备
10.2.4 消防电气
第三节 地震安全
第十一章 组织机构与人力资源配置
第一节 组织机构
11.1.1 组织机构设置因素分析
11.1.2 项目组织管理模式
11.1.3 组织机构图
第二节 人员配置
11.2.1 人力资源配置因素分析
11.2.2 生产班制
11.2.3 劳动定员
11.2.4 职工工资及福利成本分析
第三节 人员来源与培训
11.3.1 人员来源
11.3.2 职工培训
第十二章 项目实施进度方案
第一节 项目工程总进度
第二节 项目实施进度表
第十三章 投资估算与资金筹措
第一节 投资估算依据
第二节 项目总投资估算
第三节 建设投资估算
第四节 基础建设投资估算
第五节 设备投资估算
第六节 资金筹措
第七节 资产形成
第十四章 财务分析
第一节 基础数据与参数选取
第二节 营业收入、经营税金及附加估算
第三节 总成本费用估算
第四节 利润、利润分配及纳税总额预测
第五节 现金流量预测
本项目建设期为12个月，计算期为10年，现金流量预测如下表所示：
第六节 赢利能力分析
14.6.1 动态盈利能力分析
14.6.2 静态盈利能力分析
第七节 盈亏平衡分析
2、价格盈亏平衡点
第八节 财务评价
第十五章 项目风险分析
第一节 风险影响因素
15.1.1 可能面临的风险因素
15.1.2 主要风险因素识别
第二节 风险影响程度及规避措施
15.2.1 风险影响程度评价
15.2.2 风险规避措施
第十六章 结论与建议
第一节 项目结论
第二节 项目建议
我们的优势
一、数据优势
1、一手调研资料及数据
调研方法：实地调研、专家访谈、神秘顾客、抽样调查、电话采访、问卷调查等。
调研对象：代表企业、渠道商/分销商、上下游关联企业、业务/销售人员、用户/使用者、行业专家、科研院所、高等院校等。
研究模型：SWOT分析、波士顿矩阵、波特五力分析模型、洛伦茨曲线、钻石模型理论等。
分析方法：描述性统计、回归分析、相关分析法等。
2、二手资料及数据
官方统计数据：统计局、海关总署、行业协会等机构发布的数据和信息。
行业公开数据：行业专家公开发表的数据、行业门户统计汇总的数据、媒体公示的数据。
企业公开数据：上市公司年报、季报数据，非上市公司公开发表的数据和信息。
文献期刊数据：各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料。
3、公司自建五大数据库资源
我公司共建设有宏观经济数据库、行业数据库、产品统计数据库、工业企业数据库、区域经济统计数据库等，合计六大数据库。
4、历年的研究成果及项目案例
多行业研究报告汇总、商业模式汇总、项目案例汇总、专项调研流程及经验总结。
二、团队优势
1、研究部历经10年打磨，年发布2000多份研究成果，行业经验丰富。
2、设立16个行业研究小组，长期跟踪调查5000多个细分行业。
3、各行业设立研究组长，经验丰富、态度严谨、质量把控。
4、与多所高校建立校企联合团队，方便快速开展多区域线下调研。
三、管理优势
报告严格把控质量,研发流程如下:
1：设立研究小组，确定研究内容;
2：利用数据库资源,结合各统计部门资料及实地调研,搜集相关信息;
3：核实验证来自各种信息源的信息;
4：进行数据建模、市场分析并起草初步研究报告;
5：核实检查初步研究报告;
6：撰写完成研究报告，提交客户;
7：完善的售后服务保障。
服务流程
售后保障
自本合同签订之日起六个月之内，在研究报告的目录范围之内，免费补充内容、更新数据。
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近年来，利用膨化技术制作的食品越来越多，包括膨化主食、人造肉、马铃薯、脱水蔬菜、脱水水果、快餐食品等。如今膨化食品行业正在兴旺时期，企业竞争强烈，中小型企业发展迅速。现如今膨化食品凭借出众的口味和品质，备受年轻消费者青睐，随着个性化消费趋势愈发成熟，膨化食品的发展前景可谓是十分乐观，具有较高的投资价值。比如膨化食品代理、膨化食品招商、膨化食品生产企业、膨化零食店铺等等。
目前来看，消费者对膨化食品的口味和包装最为看重，简单的薯片包装需要原创性高，又具有舒适，安全，有趣等特色。这些因素都能吸引年轻市场，绑定年轻消费群体。也更是成为“网红食品”以及“爆款食品”的必要因素。
国内面包企业数量众多，多为地方性企业，产品同质化竞争严重，随着市场准入制度的实施，行业进入门槛的提高，产品品质低，缺乏特色的企业会逐步退出市场，而跨区域生产经营的企业将投入更多的精力在食品安全、产品研发、包装设计等方面，重点关注消费者习惯和口味的偏好，迎合更多的消费者，在产品拉近与消费者心理距离的同时进一步树立自身品牌，广泛获得市场的认可，进一步提高市场竞争力。
对比国际面包人均消费，我国面包人均消费具备较大的提升空间。尽管我国面包行业市场规模在全球范围位居前列，但人均消费量仍处于较低水平。根据相关数据统计，我国人均每年仅消费1.5千克面包，与美国人均14.6千克以及英国人均31千克的面包消费量相去甚远。与我国饮食习惯相近的日本以及香港地区，人均面包消费量都超过了7千克，大约是我国人均消费量的5倍。而在烘焙产品消费额方面，我国人均消费额仅为日本以及美国的十分之一。由此可见，我国面包行业的成长空间还很大。
