报告导读
超级市场(super market)亦称“自选商场”。英语“大型的自助式贩卖综合市场”的简称。实行敞开式售货，由顾客自我服务的零售商店。出售的都是有合理包装的规格化商品.在包装上标有品名、重量、售价、厂牌、出厂日期等，商品按品种系列敞开陈列在货架上，任顾客自选自取，并备有推车和提篮供顾客使用，顾客选货后在出口处付款。20世纪30年代，美国首先采用这种销售形式。第二次世界大战后，世界许多国家相继开办了这种商店。出售的商品开始以食品为主，以后向日用百货、服装、衣料、家用电器、家具等方面发展，规模不断扩大。其主要优点有三：因顾客可直接触摸商品，容易诱发其购买动机，从而加速商品流通，增大商品销售额，提高零售商业的功能;因不设售货员和减少其他工作人员，可降低流通费用，从而增强商业竞争能力;(3)采用电子计算机计价、收款、开票，简化和缩短了交易过程。
在中国，超级市场被引入于1978年，当时称作自选商场。1990年广东东莞虎门镇诞生了我国第一家真正意义上的超市——美佳超级市场，随后国内的超市如雨后春笋般涌现。1996年后一批世界级大型超市(家乐福、沃尔玛等)相继进入中国，与此同时，各地纷纷出现区域性的单体或连锁超市，如上海华联、武汉中百超市等。从此，超市的发展进入快速发展轨道，年增长速度达到70%，年超市的销售额约占社会零售总额的25%。伴随中国零售业的全面开放，国内零售市场的格局将会发生剧烈的变化，超市之间的竞争也将更为激烈。对比欧美发达国家，中国超市行业集中度仍有很大提升空间。目前，我国超市行业CR5为26.7%。
我国超市行业起源于1983年，历经30多年的发展，经历了萌芽-高速扩张-电商冲击-新零售融合四大阶段。1983-2011年，超市行业从萌芽到全面对外开放，实现高速增长。2012-2016年，电商崛起冲击标准快消品销售，民营超市凭借生鲜品类差异化竞争逆势崛起。2017年，线上线下融合的新零售时代开启。2017年至今线上巨头与线下零售企业开始从资本、战略、经营层面加速融合，以消费者体验为中心的数据驱动的新零售业态重塑传统零售价值链、引领消费升级。
超市行业过去几年经受了新业态的冲击，近年来呈现出了传统零售回暖的趋势，国内超市行业近年来稳步增长，目前超市行业的整体规模已逾3万亿元人民币。虽然行业稳步增长，但我国超市行业的集中度很低。根据凯度咨询数据，我国前五大超市市占率总和27.6%，其中高鑫零售、华润万家、沃尔玛、永辉超市、家乐福市占率分别为8.6%、7.0%、5.3%、3.6%、3.1%，远低于发达国家超市行业约80%的CR3 占比。从细分业态来看，在大卖场业态中，高鑫零售排名第一，市占率为14.9%，之后是沃尔玛中国占比10.6%，永辉超市和家乐福分别占比7.3%和4.7%。对比成熟发达国家市场，市场集中度依然较低。
严正声明
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报告目录
第一章 超市行业综述
第一节 超市行业概述
一、超市产品定义
二、超市产品分类
1、百货公司
2、购物中心
三、超市产品用途
1、大型综合超市
2、标准食品超市
第二节 超市产业的生命周期分析
第二章 2017-2021年全球超市行业现状分析
第一节 2017-2021年国际超市行业现状分析
一、国际超市市场发展历程
二、国际主要国家超市发展情况分析
三、国际超市市场发展趋势
第二节 超市发展环境分析
一、中国宏观经济环境分析（GDP CPI等）
二、欧洲经济环境分析
三、美国经济环境分析
四、日本经济环境分析
五、其他地区经济环境分析
六、 全球经济环境分析
第三节 2017-2021年中国超市市场现状分析
一、 2017-2021年中国超市市场规模统计分析
二、 2017-2021年中国超市市场供给统计分析
三、 2017-2021年中国超市市场需求统计分析
四、 2017-2021年中国超市行业产能统计分析
1、2017-2021年中国超市行业产能统计
2、2017-2021年中国超市行业产能配置与产能利用率分析
五、2017-2021年中国超市行业PEST（环境）分析
1、经济环境分析
2、政策环境分析
3、社会环境分析
4、技术环境分析
第三章 中国超市行业发展环境分析
第一节 中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹
二、居民消费价格指数分析
三、城乡居民收入分析
四、社会固定资产投资分析
五、2022-2026年我国宏观经济发展预测
第二节 中国超市行业政策环境分析
一、超市行业监管管理体制
二、超市行业相关政策分析
三、上下游产业政策影响分析
第三节 中国超市行业技术环境分析
第四章 2017-2021年超市行业经济指标分析
第一节 超市行业经济指标分析
一、超市行业赢利性分析
二、超市产品附加值的提升空间
三、超市行业进入壁垒/退出机制
四、超市行业周期性、季节性等特点
第二节 超市行业投资价值分析
一、2017-2021年中国超市行业盈利能力分析
二、2017-2021年中国超市行业偿债能力分析
三、2017-2021年中国超市行业运营能力分析
四、2017-2021年中国超市产品投资收益率分析预测
第三节 2017-2021年中国超市行业投资机会分析
一、中国强劲的经济增长对超市行业的支撑因素分析
二、下游行业的需求对超市行业的推动因素分析
三、超市产品相关产业的发展对超市行业的带动因素分析
第五章 中国超市行业运行态势分析
第一节 中国超市行业概况分析
第二节 中国超市行业经受压力分析
第三节 中国超市行业的发展及存在的问题分析
一、中国超市行业发展中的问题
二、解决措施
第六章 中国超市市场需求分析
第一节 需求规模
一、2017-2021年中国超市市场需求及增速
二、超市市场饱和度分析
三、影响超市市场需求的因素
四、超市市场潜力分析
第二节 超市市场需求结构分析
一、用户结构（产品分类及占比）
二、产品（服务）结构
三、区域市场分析
四、重点省市超市需求概述
第七章 中国超市市场供给分析
第一节 供给规模
一、2017-2021年中国超市市场供给规模及增速
二、行业开工情况
三、产业投资热度分析
第二节 超市市场供给区域分布
一、产业集群状况
二、超市企业区域分布情况
三、重点省市超市产业发展特点
第八章 行业供需平衡分析
第一节 超市行业供需平衡现状
第二节 影响超市行业供需平衡的因素
第三节 超市行业供需平衡趋势预测
第九章 2017-2021年中国超市产业区域运行情况分析
第一节 2017-2021年华东地区市场规模分析
第二节 2017-2021年华南地区市场规模分析
第三节 2017-2021年华中地区市场规模分析
第四节 2017-2021年华北区市场规模分析
第五节 2017-2021年西北地区市场规模分析
第六节 2017-2021年西南地区市场规模分析
第七节 2017-2021年东北地区市场规模分析
第十章 中国超市行业竞争情况分析
第一节 行业竞争格局概述
第二节 中国超市行业集中度分析
一、超市行业市场区域分布情况
二、超市行业市场集中度分析
第三节 超市行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第四节 超市行业SWOT模型分析
第十一章 中国超市行业上下游产业链分析
第一节 超市行业上下游产业链概述
第二节 超市上游行业发展状况分析
一、物流
二、运输
第三节 主要上游产业对超市行业的影响
第四节 超市下游行业发展状况分析
一、大型综合超市
二、标准食品超市
第五节 主要下游产业对超市行业的影响
第十二章 超市主要品牌分析
第一节 超市品牌构成
第二节 品牌满意度分析
第三节 市场竞争程度
一、市场集中度
二、市场竞争类型
三、重点企业市场份额分析
第四节 中国超市市场集中度及影响因素分析
第十三章 重点企业经营状况分析
第一节 华润万家有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第二节 高鑫零售有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第三节 联华超市股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第四节 永辉超市股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第五节 中百控股集团股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第六节 人人乐连锁商业集团股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第七节 北京华联综合超市股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第八节 王府井集团股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第九节 步步高商业连锁股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十节 福建新华都购物广场股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十一节 成都红旗连锁股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十二节 沃尔玛（中国）投资有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十三节 家乐福（中国）管理咨询服务有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品（服务）及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十四章 2017-2021年中国超市行业主要数据监测分析
第一节 中国超市行业结构分析
一、超市企业结构分析
二、超市行业从业人员结构分析
第二节 2017-2021年中国超市行业关键性财务指标分析
一、行业主要盈利能力分析
二、行业主要偿债能力分析
三、行业主要运营能力分析
第十五章 超市行业替代品及互补产品分析
第一节 超市行业替代品分析
一、替代品种类
二、主要替代品对超市行业的影响
三、替代品发展趋势分析
第二节 超市行业互补产品分析
一、行业互补产品种类
二、主要互补产品对超市行业的影响
三、互补产品发展趋势分析
第十六章 超市产业渠道分析
第一节 中国超市行业的经销模式
第二节 超市行业渠道格局
一、直销模式
二、终端直营模式
第三节 超市行业渠道形式
第四节 超市行业渠道要素对比
第五节 超市行业国际化营销模式分析
第六节 中国超市行业销售投资运作模式分析
第十七章 2022-2026年中国超市行业发展前景预测分析
第一节 超市行业投资价值分析
一、2022-2026年中国超市行业盈利能力分析
二、2022-2026年中国超市行业偿债能力分析
三、2022-2026年中国超市行业运营能力分析
四、2022-2026年中国超市产品投资收益率分析预测
第二节 2022-2026年中国超市行业供需预测
一、2022-2026年中国超市行业供给预测
二、2022-2026年中国超市行业需求预测
第三节 2022-2026年中国超市行业运行状况预测
第十八章 中国超市行业投资风险分析
第一节 中国超市行业存在问题分析
第二节 中国超市行业上下游产业链风险分析
一、下游行业需求市场风险分析
二、关联行业风险分析
第三节 中国超市行业投资风险分析
一、政策和体制风险分析
二、技术发展风险分析
三、原材料风险分析
四、进入/退出风险分析
五、经营管理风险分析
第十九章 中国超市行业投资机会分析
第一节 2022-2026年中国超市行业机会因素分析
一、中国强劲的经济增长对超市行业的支撑因素分析
二、下游行业的需求对超市行业的推动因素分析
三、超市产品相关产业发展的带动因素分析
第二节 行业细分产品投资机会
一、量贩店
二、便利店
三、网络零售
第三节 区域市场投资机会
第四节 产业链投资机会
第五节 特定项目投资机会
第二十章 2022-2026年中国超市行业发展策略及投资建议
第一节 超市行业发展战略规划背景意义
一、行业转型升级的需要
二、行业强做大做的需要
三、行业可持续发展需要
第二节 超市行业战略规划制定依据
一、行业发展规律
二、企业资源与能力
三、可预期的战略定位
第三节 超市行业战略规划策略分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、区域战略规划
四、产业战略规划
五、营销品牌战略
六、竞争战略规划
第四节 超市行业市场的重点客户战略实施
一、重点客户战略的必要性
二、重点客户的鉴别与确定
三、重点客户的开发与培育
四、重点客户市场营销策略
第五节 投资建议
我们的优势
一、数据优势
1、一手调研资料及数据
调研方法：实地调研、专家访谈、神秘顾客、抽样调查、电话采访、问卷调查等。
调研对象：代表企业、渠道商/分销商、上下游关联企业、业务/销售人员、用户/使用者、行业专家、科研院所、高等院校等。
研究模型：SWOT分析、波士顿矩阵、波特五力分析模型、洛伦茨曲线、钻石模型理论等。
分析方法：描述性统计、回归分析、相关分析法等。
2、二手资料及数据
官方统计数据：统计局、海关总署、行业协会等机构发布的数据和信息。
行业公开数据：行业专家公开发表的数据、行业门户统计汇总的数据、媒体公示的数据。
企业公开数据：上市公司年报、季报数据，非上市公司公开发表的数据和信息。
文献期刊数据：各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料。
3、公司自建五大数据库资源
我公司共建设有宏观经济数据库、行业数据库、产品统计数据库、工业企业数据库、区域经济统计数据库等，合计六大数据库。
4、历年的研究成果及项目案例
多行业研究报告汇总、商业模式汇总、项目案例汇总、专项调研流程及经验总结。
二、团队优势
1、研究部历经10年打磨，年发布2000多份研究成果，行业经验丰富。
2、设立16个行业研究小组，长期跟踪调查5000多个细分行业。
3、各行业设立研究组长，经验丰富、态度严谨、质量把控。
4、与多所高校建立校企联合团队，方便快速开展多区域线下调研。
三、管理优势
报告严格把控质量,研发流程如下:
1：设立研究小组，确定研究内容;
2：利用数据库资源,结合各统计部门资料及实地调研,搜集相关信息;
3：核实验证来自各种信息源的信息;
4：进行数据建模、市场分析并起草初步研究报告;
5：核实检查初步研究报告;
6：撰写完成研究报告，提交客户;
7：完善的售后服务保障。
服务流程
售后保障
自本合同签订之日起六个月之内，在研究报告的目录范围之内，免费补充内容、更新数据。
报告相关
作为快消品零售的主力业态，大型超市普遍面临坪效下降、盈利能力趋弱的困局，增长乏力。2018年，以经营大型超市为主的百强企业，销售额平均增长2.5%，门店数平均增长3.6%，均显著低于百强平均增速。同时，大型超市营运成本继续上涨，员工薪酬总额上涨13.0%，房租上涨10.6%，成本占销售比重在各业态中居于较高水平。2018年，大型超市坪效平均下降8.0%，但人效提高4.9%，毛利率提高0.5个百分点，达到21.5%。通过管理优化，减员增效，大型超市正在寻求逆势增长。
中国连锁经营协会最近发布的连锁超市经营情况报告显示，今年上半年，由于受到去年疫情期间形成的高基数、疫情反复和社区团购带来的冲击，超市业态的门店客流和同店收入下降，营收和利润增长承压。
数据显示，从去年以来，包括永辉、百联、家家悦、步步高、中百集团在内的13家全国上市超市典型公司的季度营收呈现不断下降的趋势。去年一季度，这些公司的营收平均增幅为1.59%，而二季度至四季度，营收平均增幅则分别为-2.52%、-5.34%、-7.44%。今年一二季度，这些公司的营收增幅虽然略有上升，但依旧为负增长。与此同时，今年上半年，这些公司的归母净利润呈现大幅下滑的态势。从近期这些公司公布的三季报来看，营收和净利润下滑的趋势不但没有改变，部分企业还出现加速下滑的迹象。
市场形势的变化推动超市企业不断寻求转型。中国连锁经营协会的调查显示，越来越多实体超市新开门店向增长较快的主营生鲜食品的小型社区门店转型，目前超市百强企业门店中，七成是小型社区门店。
