报告导读
茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。
茶饮料按其原辅料不同分为茶汤饮料和调味茶饮料,茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型,调味茶饮料还可分为果味茶饮料,果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料。按我国软饮料的分类国家标准和有关规定,茶汤饮料是指以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工制成的,保持原茶类应有风味的茶饮料;果汁茶饮料是指在茶汤中加入水、原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等调制而成的制品,成品中原果汁含量不低于5.0%;果味茶饮料是指在茶汤中加入水、食用香精、糖液、酸味剂等调制而成的制品;碳酸茶饮料是指在茶汤中加入水、糖液等经调味后充入二氧化碳的制品;奶味茶饮料是指在茶汤中水、鲜乳或乳制品、糖液等调制而成的茶饮料。消费者在选购茶饮料时最好到正规渠道购买知名品牌的产品,选择有QS标志的产品。注意产品的标签标识,茶饮料的标签应标明产品名称、产品类型、净含量、配料表、制造者(或经销者)的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期。花茶应标明茶坯类型;淡茶型应标明“淡茶型”;果汁茶饮料应标明果汁含量;奶味茶饮料应标明蛋白质含量。
从茶饮料收入来看,康师傅饮品事业整体收益为353.13亿元,较去年同期成长1.61%;统一茶饮料收入则为59.44亿元,同比增长2%,主要得益于经典产品统一冰红茶、统一绿茶销售回暖,带动整体茶饮料收益提升。但从康师傅企业年报得出,康师傅茶饮料的市场占有率逐渐下滑,达到历史最低,与竞争对手的距离进一步缩小。从人均消费量上看,Euromonitor数据显示我国人均茶饮料零售量为10.4L,是2003年3.4L的人均茶饮料消费量的3倍多。但将我国茶饮料人均消费量与其他国家(地区)相比较时可以发现,2017年我国人均茶饮料零售量为日本的1/5,为我国香港地区的1/3,为美国的1/1.7。我国茶饮料消费量与日本、我国香港地区及美国之间仍存在着较大差距,发展空间较大。预计未来几年我国茶饮料行业市场规模将以年复合增长率为3.5%的速度增长。
目前中国的茶饮料市场仍呈现出康师傅、统一双雄对峙的竞争格局,但从市场份额、公司茶饮料收入、品牌指数来看,康师傅占据着第一的位置。根据中国领先的品牌评级与品牌顾问机构Chnbrand发布的中国品牌力指数SM(C-BPI)(中国品牌力指数(China Brand Power Index,简称C-BPI)是中国首个品牌价值评价制度。C-BPI是基于中国消费者对使用或拥有过的产品或服务反馈意见的基础上进行的独立无偏见研究,是测定影响消费者购买行为的品牌力指数,是消费者和企业最信赖的品牌价值评价制度)品牌排名和分析报告,在年度排行中,康师傅以690.1分夺得第一名,统一以454.2分排在第二名。
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报告目录
第一章 茶饮料行业综述
第一节 茶饮料行业概述
一、茶饮料产品定义
二、茶饮料产品分类
1、软饮料
2、茶饮料
三、茶饮料产品用途
1、超市
2、饭店
3、个人
第二节 茶饮料产业的生命周期分析
第二章 2017-2021年全球茶饮料行业现状分析
第一节 2017-2021年国际茶饮料行业现状分析
一、国际茶饮料市场发展历程
二、国际主要国家茶饮料发展情况分析
三、国际茶饮料市场发展趋势
第二节 茶饮料发展环境分析
一、中国宏观经济环境分析(GDP CPI等)
二、欧洲经济环境分析
三、美国经济环境分析
四、日本经济环境分析
五、其他地区经济环境分析
六、 全球经济环境分析
第三节 2017-2021年中国茶饮料市场现状分析
一、 2017-2021年中国茶饮料市场规模统计分析
二、 2017-2021年中国茶饮料市场供给统计分析
三、 2017-2021年中国茶饮料市场需求统计分析
四、 2017-2021年中国茶饮料行业产能统计分析
1、2017-2021年中国茶饮料行业产能统计
2、2017-2021年中国茶饮料行业产能配置与产能利用率分析
五、2017-2021年中国茶饮料行业PEST(环境)分析
1、经济环境分析
2、政策环境分析
3、社会环境分析
4、技术环境分析
第三章 中国茶饮料行业发展环境分析
第一节 中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹
二、居民消费价格指数分析
三、城乡居民收入分析
四、社会固定资产投资分析
五、2022-2026年我国宏观经济发展预测
第二节 中国茶饮料行业政策环境分析
一、茶饮料行业监管管理体制
二、茶饮料行业相关政策分析
三、上下游产业政策影响分析
第三节 中国茶饮料行业技术环境分析
第四章 2017-2021年茶饮料行业经济指标分析
第一节 茶饮料行业经济指标分析
一、茶饮料行业赢利性分析
二、茶饮料产品附加值的提升空间
三、茶饮料行业进入壁垒/退出机制
四、茶饮料行业周期性、季节性等特点
第二节 茶饮料行业投资价值分析
一、2017-2021年中国茶饮料行业盈利能力分析
二、2017-2021年中国茶饮料行业偿债能力分析
三、2017-2021年中国茶饮料行业运营能力分析
四、2017-2021年中国茶饮料产品投资收益率分析预测
第三节 2017-2021年中国茶饮料行业投资机会分析
一、中国强劲的经济增长对茶饮料行业的支撑因素分析
二、下游行业的需求对茶饮料行业的推动因素分析
三、茶饮料产品相关产业的发展对茶饮料行业的带动因素分析
第五章 中国茶饮料行业运行态势分析
第一节 中国茶饮料行业概况分析
第二节 中国茶饮料行业经受压力分析
第三节 中国茶饮料行业的发展及存在的问题分析
一、中国茶饮料行业发展中的问题
二、解决措施
第六章 中国茶饮料市场需求分析
第一节 需求规模
一、2017-2021年中国茶饮料市场需求及增速
二、茶饮料市场饱和度分析
三、影响茶饮料市场需求的因素
四、茶饮料市场潜力分析
第二节 茶饮料市场需求结构分析
一、用户结构(产品分类及占比)
二、产品(服务)结构
三、区域市场分析
四、重点省市茶饮料需求概述
第七章 中国茶饮料市场供给分析
第一节 供给规模
一、2017-2021年中国茶饮料市场供给规模及增速
二、行业开工情况
三、产业投资热度分析
第二节 茶饮料市场供给区域分布
一、产业集群状况
二、茶饮料企业区域分布情况
三、重点省市茶饮料产业发展特点
第八章 行业供需平衡分析
第一节 茶饮料行业供需平衡现状
第二节 影响茶饮料行业供需平衡的因素
第三节 茶饮料行业供需平衡趋势预测
第九章 2017-2021年中国茶饮料产业区域运行情况分析
第一节 2017-2021年华东地区市场规模分析
第二节 2017-2021年华南地区市场规模分析
第三节 2017-2021年华中地区市场规模分析
第四节 2017-2021年华北区市场规模分析
第五节 2017-2021年西北地区市场规模分析
第六节 2017-2021年西南地区市场规模分析
第七节 2017-2021年东北地区市场规模分析
第十章 中国茶饮料行业竞争情况分析
第一节 行业竞争格局概述
第二节 中国茶饮料行业集中度分析
一、茶饮料行业市场区域分布情况
二、茶饮料行业市场集中度分析
第三节 茶饮料行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第四节 茶饮料行业SWOT模型分析
第十一章 中国茶饮料行业上下游产业链分析
第一节 茶饮料行业上下游产业链概述
第二节 茶饮料上游行业发展状况分析
一、茶叶种植
二、茶叶采摘
三、茶叶销售
第三节 主要上游产业对茶饮料行业的影响
第四节 茶饮料下游行业发展状况分析
一、超市
二、饭店
三、个人
第五节 主要下游产业对茶饮料行业的影响
第十二章 茶饮料主要品牌分析
第一节 茶饮料品牌构成
第二节 品牌满意度分析
第三节 市场竞争程度
一、市场集中度
二、市场竞争类型
三、重点企业市场份额分析
第四节 中国茶饮料市场集中度及影响因素分析
第十三章 重点企业经营状况分析
第一节 香港加多宝集团
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第二节 康师傅控股有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第三节 杭州娃哈哈饮料有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第四节 统一中国控股有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第五节 维他ViTa集团股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第六节 茶派集团有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第七节 农夫山泉股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第八节 广州白云山医药集团有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第九节 福建达利食品集团有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十节 香飘飘食品股份有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十一节 天喔食品(集团)有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十二节 深圳美西西餐饮管理有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十三节 深圳市品道餐饮管理有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十四节 生根餐饮管理(上海)有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十五节 上海茶田餐饮管理有限公司
一、基本情况
二、企业主要产品(服务)及市场定位
三、企业财务分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、竞争优劣势
五、发展战略
第十四章 2017-2021年中国茶饮料行业主要数据监测分析
第一节 中国茶饮料行业结构分析
一、茶饮料企业结构分析
二、茶饮料行业从业人员结构分析
第二节 2017-2021年中国茶饮料行业关键性财务指标分析
一、行业主要盈利能力分析
二、行业主要偿债能力分析
三、行业主要运营能力分析
第十五章 茶饮料行业替代品及互补产品分析
第一节 茶饮料行业替代品分析
一、替代品种类
二、主要替代品对茶饮料行业的影响
三、替代品发展趋势分析
第二节 茶饮料行业互补产品分析
一、行业互补产品种类
二、主要互补产品对茶饮料行业的影响
三、互补产品发展趋势分析
第十六章 茶饮料产业渠道分析
第一节 中国茶饮料行业的经销模式
第二节 茶饮料行业渠道格局
一、经销商组合模式
二、终端直营模式
三、厂商终端联盟模式
四、经销直营结合模式
五、直销模式
第三节 茶饮料行业渠道形式
第四节 茶饮料行业渠道要素对比
第五节 茶饮料行业国际化营销模式分析
第六节 中国茶饮料行业销售投资运作模式分析
第十七章 2022-2026年中国茶饮料行业发展前景预测分析
第一节 茶饮料行业投资价值分析
一、2022-2026年中国茶饮料行业盈利能力分析
二、2022-2026年中国茶饮料行业偿债能力分析
三、2022-2026年中国茶饮料行业运营能力分析
四、2022-2026年中国茶饮料产品投资收益率分析预测
第二节 2022-2026年中国茶饮料行业供需预测
一、2022-2026年中国茶饮料行业供给预测
二、2022-2026年中国茶饮料行业需求预测
第三节 2022-2026年中国茶饮料行业运行状况预测
第十八章 中国茶饮料行业投资风险分析
第一节 中国茶饮料行业存在问题分析
第二节 中国茶饮料行业上下游产业链风险分析
一、下游行业需求市场风险分析
二、关联行业风险分析
第三节 中国茶饮料行业投资风险分析
一、政策和体制风险分析
二、技术发展风险分析
三、原材料风险分析
四、进入/退出风险分析
五、经营管理风险分析
第十九章 中国茶饮料行业投资机会分析
第一节 2022-2026年中国茶饮料行业机会因素分析
一、中国强劲的经济增长对茶饮料行业的支撑因素分析
二、下游行业的需求对茶饮料行业的推动因素分析
三、茶饮料产品相关产业发展的带动因素分析
第二节 行业细分产品投资机会
一、茶饮料(茶汤)
二、调味茶
三、复(混)合茶饮料
四、茶浓缩液饮料
五、现制茶饮
第三节 区域市场投资机会
第四节 产业链投资机会
第五节 特定项目投资机会
第二十章 2022-2026年中国茶饮料行业发展策略及投资建议
第一节 茶饮料行业发展战略规划背景意义
一、行业转型升级的需要
二、行业强做大做的需要
三、行业可持续发展需要
第二节 茶饮料行业战略规划制定依据
一、行业发展规律
二、企业资源与能力
三、可预期的战略定位
第三节 茶饮料行业战略规划策略分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、区域战略规划
四、产业战略规划
五、营销品牌战略
六、竞争战略规划
第四节 茶饮料行业市场的重点客户战略实施
一、重点客户战略的必要性
二、重点客户的鉴别与确定
三、重点客户的开发与培育
四、重点客户市场营销策略
第五节 投资建议
我们的优势
一、数据优势
1、一手调研资料及数据
调研方法:实地调研、专家访谈、神秘顾客、抽样调查、电话采访、问卷调查等。
调研对象:代表企业、渠道商/分销商、上下游关联企业、业务/销售人员、用户/使用者、行业专家、科研院所、高等院校等。
研究模型:SWOT分析、波士顿矩阵、波特五力分析模型、洛伦茨曲线、钻石模型理论等。
分析方法:描述性统计、回归分析、相关分析法等。
2、二手资料及数据
官方统计数据:统计局、海关总署、行业协会等机构发布的数据和信息。
行业公开数据:行业专家公开发表的数据、行业门户统计汇总的数据、媒体公示的数据。
企业公开数据:上市公司年报、季报数据,非上市公司公开发表的数据和信息。
文献期刊数据:各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料。
3、公司自建五大数据库资源
我公司共建设有宏观经济数据库、行业数据库、产品统计数据库、工业企业数据库、区域经济统计数据库等,合计六大数据库。
4、历年的研究成果及项目案例
多行业研究报告汇总、商业模式汇总、项目案例汇总、专项调研流程及经验总结。
二、团队优势
1、研究部历经10年打磨,年发布2000多份研究成果,行业经验丰富。
2、设立16个行业研究小组,长期跟踪调查5000多个细分行业。
3、各行业设立研究组长,经验丰富、态度严谨、质量把控。
4、与多所高校建立校企联合团队,方便快速开展多区域线下调研。
三、管理优势
报告严格把控质量,研发流程如下:
1:设立研究小组,确定研究内容;
2:利用数据库资源,结合各统计部门资料及实地调研,搜集相关信息;
3:核实验证来自各种信息源的信息;
4:进行数据建模、市场分析并起草初步研究报告;
5:核实检查初步研究报告;
6:撰写完成研究报告,提交客户;
7:完善的售后服务保障。
服务流程
售后保障
自本合同签订之日起六个月之内,在研究报告的目录范围之内,免费补充内容、更新数据。
报告相关
随着消费观念和生活方式的转变,茶饮料成为中国消费者最喜欢的饮料品类之一。我国茶饮料市场规模以3.8%的年复合增长率不断扩大,在市场结构方面,含糖茶饮料市场仍然是我国茶饮料的主要市场,但是无糖茶饮料的市场份额却呈现明显的占比增加的趋势,无糖茶饮料市场规模的CAGR(年均复合增长率)达到32.6%,而含糖茶饮料仅为3.0%。而在近几年关于食品饮料的消费者需求调查中发现,健康已经成为消费者的首要诉求。随着中国人民生活水平及支付能力的不断提高,人们越来越关注自身的健康,对茶饮料产品更加青睐的同时,消费者对茶饮料诉求不断向“健康”、“天然”、“无糖”等方向转移。因此,我国无糖茶饮料市场占比从原本1.53%逐渐增长到了5.21%,并且预计我国无糖茶饮料的市场占比会进一步扩张,有望增长到12.29%。
从袋包茶和即开型茶饮料在不同性别消费者中的渗透率数据来看,其饮用者的性别特征不明显,男女比例相当。但是重度饮用者中男性比例明显高于女性,也高于居民总体中男性的比例,体现出较强的性别优势。袋包茶重度消费者(指每周饮用4包以上)中男性占69.3%;即开型茶饮料的重度消费者(指每周饮用3次以上)中男性占56.6%。表明男性更钟爱茶饮料。 袋包茶重度消费者的年龄分布呈现不规则哑铃状分布,平均年龄为38岁,55.5%为35岁以上人群,爱茶又追求方便的中年人成为袋包茶的最主要消费群体。即开型茶饮料的重度消费者(指每周饮用3次以上)的年龄呈现金字塔状分布,平均年龄为30岁,60.3%消费者为29岁以下人群,青少年构成了茶饮料最坚实的塔基,中青年构成塔身,高居塔尖的是中老年人。将传统散装茶叶的弱势市场转化为即开型茶饮料的强势市场,在一定程度上扩张了茶的整体消费人群。